2011-12-04

Andra advent



I dag har vi firat andra advent.
Vi var på adventfika hos sonen
och hans familj. Mysigt värre.



Far och son hade bakat ett pepparkaksfort.
Svärdottern visste inte vem av dem som hade
roligast. De hade ritat mallar och fixat.
Två trätomtar fanns i fortet. De tomtarna
fanns hos min mormor för länge sedan.



I stället för en blomma gav jag bort en
plåtburk. Köpte flera stycken i en av vår
stads inrednings och designbutiker.



Som traditionen bjuder så gick vi och
ställde oss på Stortorget för att sjunga
och lyssna på Oh helga natt.
I år var det bästa på flera år.
Vi sjöng allsång tillsammans med tusentals
människor. För er som inte bor i vår stad
så sänds det på julafton.

Nu är man peppad för ännu en intensiv arbetsvecka.
Jag går in och läser hos er bloggare, tyvärr så
räcker inte tiden till att kommentera men jag
ber att få återkomma.
Ha en härlig vecka.
Kram

2011-12-03

Saffransbullar



För er som ännu inte bakat saffransbröd
kommer här ett recept på saffransbullar.

Saffransbullar.
125 g smör
5 dl mjölk röd
50 g jäst för söta degar
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
2 påsar saffran + en sockerbit att mortla
15 dl vetemjöl
Russin

Fyllning

200 g rumstempererat smör
1 dl socker
150 g mandelmassa
1 msk vaniljsocker

Ägg till pensling
pärlsocker

Smält smöret, tillsätt mjölken smula ned jästen.
Tillsätt torra varorna.
Blanda sista 5 minuterna med degkrokarna på elvispen.
Låt jäsa i bunken i 40 minuter

Rör ihop fyllningen
Knåda degen dela den i två halvor.
Kavla ut till en avlång kaka.
Bred på fyllningen.
Rulla ihop skär skivor lägg i bullformar.
Låt jäsa på plåt i 30 minuter

250 grader i 10 minuter.

Lycka Till!

Ha en härlig andra advent.
Kram