Andra advent

I dag har vi firat andra advent.
Vi var på adventfika hos sonen
och hans familj. Mysigt värre.



Far och son hade bakat ett pepparkaksfort.
Svärdottern visste inte vem av dem som hade
roligast. De hade ritat mallar och fixat.
Två trätomtar fanns i fortet. De tomtarna
fanns hos min mormor för länge sedan.



I stället för en blomma gav jag bort en
plåtburk. Köpte flera stycken i en av vår
stads inrednings och designbutiker.



Som traditionen bjuder så gick vi och
ställde oss på Stortorget för att sjunga
och lyssna på Oh helga natt.
I år var det bästa på flera år.
Vi sjöng allsång tillsammans med tusentals
människor. För er som inte bor i vår stad
så sänds det på julafton.

Nu är man peppad för ännu en intensiv arbetsvecka.
Jag går in och läser hos er bloggare, tyvärr så
räcker inte tiden till att kommentera men jag
ber att få återkomma.
Ha en härlig vecka.
Kram

Saffransbullar

För er som ännu inte bakat saffransbröd
kommer här ett recept på saffransbullar.

Saffransbullar.
125 g smör
5 dl mjölk röd
50 g jäst för söta degar
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
2 påsar saffran + en sockerbit att mortla
15 dl vetemjöl
Russin

Fyllning

200 g rumstempererat smör
1 dl socker
150 g mandelmassa
1 msk vaniljsocker

Ägg till pensling
pärlsocker

Smält smöret, tillsätt mjölken smula ned jästen.
Tillsätt torra varorna.
Blanda sista 5 minuterna med degkrokarna på elvispen.
Låt jäsa i bunken i 40 minuter

Rör ihop fyllningen
Knåda degen dela den i två halvor.
Kavla ut till en avlång kaka.
Bred på fyllningen.
Rulla ihop skär skivor lägg i bullformar.
Låt jäsa på plåt i 30 minuter

250 grader i 10 minuter.

Lycka Till!

Ha en härlig andra advent.
Kram

Första advent pyssel

Goda saffransbullar hör till
på första advent. Prövade ett
nytt recept som jag lägger ut
på bloggen i veckan.



Adventfint blev det både ute och
inne. I stan har vi balkong som
maken brukar smycka med tallris
ljus och snögubben till barnbarnens
förtjusning.



I köket fick hissgardinen sitta
kvar. Vita band byttes mot röda.
Hade inte hjärta att ta bort de
rödlila cyklamenblommorna.
Röda julstjärnor får komma in
till slutet av veckan.

Inlägg och kommentarer hos
er andra har varit tunnsått
denna vecka som varit intensiv
på arbetet.
Vill önska er alla en härlig
och vilsam första advent.

Gråmysiga söndag

Söndagen bjöd på gråmulet och regnigt väder.
Vi tog en rask promenad under paraplyerna.
Så här hade ett bageri pyntat sin blomlåda.



Två saffransbullar köpte vi.
Hemma värmde vi glögg och fikade.
Tände ljus och bara mös hela eftermiddagen.



På lördagskvällen var vi hos sonen och svärdottern.
Där bjöds vi på 70-tals fest med 70-tals mat.
Svärdottern fyllde nyligen jämnt och är född på 70-talet.

Oxfilé Provencale fick vi som varmrätt.
Till efterätt päron med After Eight.

Vi anordnade en frågetävling på just 70-talet.
Alla mindes Sindydockan, Drutten och Jena och Kapten Zoom.
En riktig Flashback kväll.



Det gråmulna vädret ska hålla i sig hela veckan.
Det kommer att bli många ljus som ska tändas för
att hålla det mörka borta.
Kram på er alla

Tisdagsgott

När jag veckohandlade förra
veckan då frågade jag efter
Kladdkaka med pepparkakssmak.
Kommer lagom till 1:a advent
sa man.
Däremot fanns kladdkaka med
chokladgrädde och mörk Belgisk
choklad.
Givetvis kunde jag inte motstå.



På tisdagseftermiddagen när jag
kom hem från jobbet, efter en dag
fylld av arbete. Då kände jag att
idag då är en kopp kaffe och en bit
chokladkladdkaka nödvändigt.



Chokladkladdkakan smakade så gott.
Sedan att ingen av oss orkade göra
mat, utan åkte till Max och köpte
Hamburgare är en annan femma.
Ibland får man ha sådana dagar.

Ha en härlig fortsatt vecka.
Kram på er

Portergryta

Så här lagom till helgen kommer
receptet till Portergryta.

Receptet är för 4 personer
Sist jag lagade rätten tredubblade
jag det.

Portergryta
500 g bitar av högrev eller notbog
1 msk svartvinbärsgelé
Salt och peppar
1 1/2 dl porter
1 köttbuljongtärning
1 dl vatten
1 1/2 msk. vetemjöl i 3 msk vatten
2 dl cremefraiche
1/2 dl vispgrädde

Skär upp köttet i tärningar.
Koka upp porter, gelé, buljongtärning, vatten och kryddor.
Lägg i köttet rör om.
Koka under lock i minst en timme.
Köttet ska inte vara segt.
Rör ut mjölet i vatten och tillsätt under omrörning.
Rör ned Creme Fraiche.
Tillsätt grädden.
Koka ytterligare på svag värme i ca. 10 min.

Servera med kokt potatis och en grönsallad.
Inlagd gurka, svart vinbärsgelé, syltlök.
Smaka och njut.
Lycka till.

Ha det gott alla ni.

Blommor och Blader

På Allhelgonahelgen har vi två
traditioner.
Gå till kyrkogården och tända ljus.

Familjemiddag hemma hos oss. Då serveras
Portergryta med tillbehör och Chokladpudding
med vispgrädde.



Av dottern med familj fick jag
en vit kruka med öron.
I krukan fanns taklök, murgröna och
vit höstglöd.





Sonen med familj hade med sig
en betongkruka och en Spansk Peppar.
Har inte haft en sådan blomma på flera
år. Passade bra på köksbordet på grå löpare.



En härlig helg har vi haft med
mycket prat, skratt och samvaro.
Gammal som ung.

Receptet på Portergryta kommer
i veckan. Det finns lite olika recept
så jag kommer att ge er mitt.

Kram på er alla
Ha en bra början på veckan.

You´re the Best

You´re the best, så stod det på
kortet som följde med presenten
som innehöll Willow Tree figuren,
som också heter så.

Ett litet nytillskott i min Willow Tree
familj.
Figurerna formges av Susan Lordi och
finns i olika utföranden alla lika fina.

Om ni vill kan ni gå in på Ann-Lis härliga
blogg Lyckoslanten där visas många olika
Willow Tree figurer. Klicka på etiketten
Willow Tree.





Denna Allhelgonahelg ska vi tända ljus och
minnas våra kära.
Här hemma ska vi äta den årliga Allhelgonamiddagen
med barn och barnbarn. Härligt att ha dem alla samlade.

Ha det gott ni alla och kram på er.

Sista helgen på ett tag

I rabatten på landet blommar inget nu.
Jo, vänta lite julrosen har börjat blomma.
De vita knopparna stack fram bland löven.
Krattade runt plantan så knopparna kom fram
lite bättre.





Löv har vi mycket utav.
Maken vill helst ta fram lövblåsen.
Jag gillar att kratta. Det är något
meditativt över det. Armen som rör sig
rytmiskt och man kan tänka på ingenting.
Skönt ibland.



Inne sprakade elden i vår Järlekamin.
Vi höststädade och tog hem mattor,gardiner
och sängkläder för tvätt.
För nu går huset in i sin höstvila.
Vi kommer inte förrän till advent och
nyår .

I kväll ställer vi om klockan.
Vi drar tillbakaträdgårdsmöblerna
är en bra liknelse för att komma ihåg
om det är fram eller bakåt som man ska
dra klockan.

Kramar på er alla

Moster Jennys gamla byrå

Moster Jenny var min mammas moster.
När hon gick bort på 80-talet fick
jag hennes bruna byrå.
I perioder har den stått på vinden,
några år stod den i vardagsrummet.
Förra året fick den flytta till landet.



Under sommaren kliade det i mina målarfingrar
att måla om byrån. Sagt och gjort. På sensommaren
bytte byrån färg från brun till vit.



På byrån ligger en liten löpare som min
mormor sydde som mycket ung till sin mamma.



Imorse när jag cyklade till jobbet
var det minusgrader. Dimmigt och grått.
Hoppas ni får en härlig vecka och så
väntar vi på lite mera höstsol.

Kram på er alla

Nu är det slut på veckan

Det är dags för fredagsmyyys.
När man arbetar hela veckan
så känns fredagen som extra viktig.
Tända ljus på kvällen, koppla av,
träffa vänner eller bara vara.
Denna fredag valde vi att bara
vara.



Duka lite trevligt och äta lite gott.
På menyn stod en kycklingrätt som smakar
himmelskt.
Receptet kommer nedan.



Kyckling i god sås.
4 personer

4 kycklingfiléer
3 dl vispgrädde
1 burk creme fraiche
1 msk soja
2 vitlöksklyftor pressade
1 msk Sambal oelek
salt och peppar

Lägg kycklingfiléerna i en smord form.
Blanda till såsen.
Häll över kycklingen.
175 grader 11/2 timma.
Bon apetit

Ha en underbar och vilsam helg.

Vi har stadshelg denna helg.

Njuter en stund till

Vilken helg det var.
Sol både lördagen och söndagen.
Vi var på landet och njöt men även
för att höststäda utomhus.




Som tur var kom barnbarnen på söndagen.
Kratta löv gillar både storebror och storasyster.
Där fick vi god hjälp.



Lillasyster gungade hellre, så gungorna
kunde vi inte plocka undan ännu.



Nere vid sjön stod lillebror och
lekte Harry Potter. Trollade men
tyvärr sommaren kommer inte tillbaka
förrän nästa år.



Efteråt smakar grillad korv gott.
Vi åt ute i solskenet.
Vi njuter ännu ett tag till på landet.

Ha en bra början på veckan.

Gott till kaffet

Här kommer det utlovade receptet på
pistagekakan.

Pistagekaka
400 g smör
6 dl socker
4 ägg ett i sänder
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
11/2 dl malda mandlar eller nötter
3 dl mjölk
7 dl vetemjöl
10 droppar bittermandelolja
Lite grön karamellfärg

Smör och socker röres.
Ägg, mandlar, mjölk och vaniljsocker röres i.
Mjöl, bakpulver, bittermandelolja och karamellfärg tillsätts.

Hälls i långpanna 200 grader 25 min

1 pkt mörk blockchoklad
1/2 paket cocosfett
Smälts i vattenbad
Breds på närkakan svalnat

Lycka till. Njut av en god kaka till kaffet i helgen.
Vi är på landet i helgen och njuter av ännu en underbar
helg i höstens tecken.
Kram

Höstens första gryta

I helgen kändes det riktigt i luften att det
är höst. Lite svalare och lite krispigare.
Då blev jag sugen både på långkok och bakning.

Köttgryta fick det bli och inte vilken som helst utan
Boeuf Bourguignon.
Per Morbergs receptbok fick komma fram.
Hans recept är för 15 personer, så jag ändrade
en hel del eftersom det var bara till maken o mig.




I kg nötkött går åt och jag använde ytterlår
för att få köttbitarna möra, ni vet så de nästan
ramlar isär.
Per Morberg använder bara vin när han kokar grytan.
Jag blandar rödvin och vatten samt lite kalvfond.



Det här är en gryta som smakar underbart.
Som tur var så räckte det till två middagat till.
Får ligga i frysen tills en dag när
jag inte hinner laga mat.



Till efterätt bakade jag en sockerkaka
med äpplen som jag doppat i kanel o socker.
Lättvispad grädde till med en doft av vanilj.



Vi gick även på en långpromenad på söndagen
till en blomstermarknad.
Balkongen fick lite höstfint.

Den andra kakan jag bakade var en pistagekaka.
Receptet på den kommer i veckan.
Jag lovar den är god.

Ha en härlig vecka.
Kram

Hösttecken

Vilken helg vi haft, ett underbart väder
riktig brittsommar.
Landet fick sig ett besök.
Kärleksörten finns i flera färger, hos oss
på landet har vi den i rosalila.
Ett säkert hösttecken när den blommar.




Skogen fick ett besök av väninnan och mig.
Trattisar var vi än gick.
Två fyllda korgar plockade vi på nolltid.

Att gå i skogen i det varma vädret, andas den
friska luften och titta på träden som skiftar
från gult till orange och rött.
En lisa för själen.



Trattkantarellerna rensar jag och torkar i
fisknätspåsen. När de torkat smular jag ned
dem i glasburkar. Gott i såser och grytor till
vintern.

Ha en härlig början på veckan.
Kramar på er alla.

Det lilla bordet

Har länge velat ha ett halvmånebord eller
fönsterbord som en del kallar det.
Auktioner och möbelaffärer har jag kollat
runt i men inte hittat det jag ville ha.



Vitt skulle det vara. Tänk vi gick i måndags in
i en affär som säljer både möbler och inredningsprylar
och där stod bordet. Ett enda fanns och det köpte jag.
Bra pris blev det också eftersom det inte fanns något annat.



Ställde orkidén som jag fick av en go kompis
när jag fyllde år, på bordet.
Ljusstakarna är från mina morföräldrars hem.

Solen lyser och det är nästan sommarvärme ute.
Helt underbart och det ska vara så hela helgen.
Så låt oss njuta.
Ha det så gott ni alla.
Kram