Bakade en kaka till lördagsfikat.
Banankaka med kanel.
Verkade spännande när jag läste
receptet i vår lokaltidning.
Smakade bra tyckte "testpanelen".
Lätt att göra. Här nedan finns
receptet.
Banankaka med kanel
100 g smör
3 dl strössocker
2 ägg
5 dl dinkel eller vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
o.5 dl kallt kaffe
2 mogna bananer
Rör fettet med socker. Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda vetemjöl,bakpulver,bikarbonat,ingefära och kanel. Blanda ned i smeten.
Häll i det kalla kaffet. Mosa bananerna, rör i smeten.
Smörj och bröa en form. 175 grader i ugnen ställ formen längst ned.
Grädda i 1 timma.
Tips: I stället för strösocker kan man ta farinsocker.
Lycka till!
Ha en bra helg ni alla
