För många år sedan fick
jag receptet av en väninna.
Sedan dess är saffranskaka
en given tradition i adventstider
och till jul. Nu delar jag med mig
receptet.
SAFFRANSKAKA
200 g smör
2 ägg
3 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2.5 dl mjölk
1 pkt saffran
1 sockerbit
Smält smöret. Vispa ägg och socker
Blanda mjöl och bakpulver. Häll i
smör och mjölk. Stöt bitsockret och
saffran tillsammans.
Smörj och bröa en form
175 grader längst ned i ugnen ca.50 min
Lycka till och njut
Ha det gott ni alla
