Sista helgen på ett tag

I rabatten på landet blommar inget nu.
Jo, vänta lite julrosen har börjat blomma.
De vita knopparna stack fram bland löven.
Krattade runt plantan så knopparna kom fram
lite bättre.





Löv har vi mycket utav.
Maken vill helst ta fram lövblåsen.
Jag gillar att kratta. Det är något
meditativt över det. Armen som rör sig
rytmiskt och man kan tänka på ingenting.
Skönt ibland.



Inne sprakade elden i vår Järlekamin.
Vi höststädade och tog hem mattor,gardiner
och sängkläder för tvätt.
För nu går huset in i sin höstvila.
Vi kommer inte förrän till advent och
nyår .

I kväll ställer vi om klockan.
Vi drar tillbakaträdgårdsmöblerna
är en bra liknelse för att komma ihåg
om det är fram eller bakåt som man ska
dra klockan.

Kramar på er alla

Moster Jennys gamla byrå

Moster Jenny var min mammas moster.
När hon gick bort på 80-talet fick
jag hennes bruna byrå.
I perioder har den stått på vinden,
några år stod den i vardagsrummet.
Förra året fick den flytta till landet.



Under sommaren kliade det i mina målarfingrar
att måla om byrån. Sagt och gjort. På sensommaren
bytte byrån färg från brun till vit.



På byrån ligger en liten löpare som min
mormor sydde som mycket ung till sin mamma.



Imorse när jag cyklade till jobbet
var det minusgrader. Dimmigt och grått.
Hoppas ni får en härlig vecka och så
väntar vi på lite mera höstsol.

Kram på er alla

Nu är det slut på veckan

Det är dags för fredagsmyyys.
När man arbetar hela veckan
så känns fredagen som extra viktig.
Tända ljus på kvällen, koppla av,
träffa vänner eller bara vara.
Denna fredag valde vi att bara
vara.



Duka lite trevligt och äta lite gott.
På menyn stod en kycklingrätt som smakar
himmelskt.
Receptet kommer nedan.



Kyckling i god sås.
4 personer

4 kycklingfiléer
3 dl vispgrädde
1 burk creme fraiche
1 msk soja
2 vitlöksklyftor pressade
1 msk Sambal oelek
salt och peppar

Lägg kycklingfiléerna i en smord form.
Blanda till såsen.
Häll över kycklingen.
175 grader 11/2 timma.
Bon apetit

Ha en underbar och vilsam helg.

Vi har stadshelg denna helg.

Njuter en stund till

Vilken helg det var.
Sol både lördagen och söndagen.
Vi var på landet och njöt men även
för att höststäda utomhus.




Som tur var kom barnbarnen på söndagen.
Kratta löv gillar både storebror och storasyster.
Där fick vi god hjälp.



Lillasyster gungade hellre, så gungorna
kunde vi inte plocka undan ännu.



Nere vid sjön stod lillebror och
lekte Harry Potter. Trollade men
tyvärr sommaren kommer inte tillbaka
förrän nästa år.



Efteråt smakar grillad korv gott.
Vi åt ute i solskenet.
Vi njuter ännu ett tag till på landet.

Ha en bra början på veckan.

Gott till kaffet

Här kommer det utlovade receptet på
pistagekakan.

Pistagekaka
400 g smör
6 dl socker
4 ägg ett i sänder
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
11/2 dl malda mandlar eller nötter
3 dl mjölk
7 dl vetemjöl
10 droppar bittermandelolja
Lite grön karamellfärg

Smör och socker röres.
Ägg, mandlar, mjölk och vaniljsocker röres i.
Mjöl, bakpulver, bittermandelolja och karamellfärg tillsätts.

Hälls i långpanna 200 grader 25 min

1 pkt mörk blockchoklad
1/2 paket cocosfett
Smälts i vattenbad
Breds på närkakan svalnat

Lycka till. Njut av en god kaka till kaffet i helgen.
Vi är på landet i helgen och njuter av ännu en underbar
helg i höstens tecken.
Kram

Höstens första gryta

I helgen kändes det riktigt i luften att det
är höst. Lite svalare och lite krispigare.
Då blev jag sugen både på långkok och bakning.

Köttgryta fick det bli och inte vilken som helst utan
Boeuf Bourguignon.
Per Morbergs receptbok fick komma fram.
Hans recept är för 15 personer, så jag ändrade
en hel del eftersom det var bara till maken o mig.




I kg nötkött går åt och jag använde ytterlår
för att få köttbitarna möra, ni vet så de nästan
ramlar isär.
Per Morberg använder bara vin när han kokar grytan.
Jag blandar rödvin och vatten samt lite kalvfond.



Det här är en gryta som smakar underbart.
Som tur var så räckte det till två middagat till.
Får ligga i frysen tills en dag när
jag inte hinner laga mat.



Till efterätt bakade jag en sockerkaka
med äpplen som jag doppat i kanel o socker.
Lättvispad grädde till med en doft av vanilj.



Vi gick även på en långpromenad på söndagen
till en blomstermarknad.
Balkongen fick lite höstfint.

Den andra kakan jag bakade var en pistagekaka.
Receptet på den kommer i veckan.
Jag lovar den är god.

Ha en härlig vecka.
Kram

Hösttecken

Vilken helg vi haft, ett underbart väder
riktig brittsommar.
Landet fick sig ett besök.
Kärleksörten finns i flera färger, hos oss
på landet har vi den i rosalila.
Ett säkert hösttecken när den blommar.




Skogen fick ett besök av väninnan och mig.
Trattisar var vi än gick.
Två fyllda korgar plockade vi på nolltid.

Att gå i skogen i det varma vädret, andas den
friska luften och titta på träden som skiftar
från gult till orange och rött.
En lisa för själen.



Trattkantarellerna rensar jag och torkar i
fisknätspåsen. När de torkat smular jag ned
dem i glasburkar. Gott i såser och grytor till
vintern.

Ha en härlig början på veckan.
Kramar på er alla.